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酸奶奧利奧冰淇淋
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寒容白襯杉格子夢

夏天來了，可以愉快的吃冰淇淋了好吧，作為一枚胖妹紙每次在外面買冰淇淋看到配方表第一位是水，第二位是糖還是覺得自己動手好了，起碼可以控制用量吖但是還是要管住嘴巴

食材
酸奶 200克
淡奶油 200克
糖 10克
奧利奧餅乾碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料，酸奶可以買現成的，可以自己做啦，家裡自己做的酸奶正好吃完了，就臨時買了瓶做，上次做的冰淇淋就是用自制酸奶做的，還好吃些。
  • 步驟 2/9
    淡奶油加糖打發到不流動。
  • 步驟 3/9
    加入酸奶攪勻，這兩部圖片看起來差不多，但是後面那張比較厚重，比較稠。
  • 步驟 4/9
    放到冰箱冷凍一小時。
  • 步驟 5/9
    那出來用打蛋器打一下，放入奧利奧餅乾碎攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    放入冷凍室，隔一個小時拿出來攪拌一下，以防有冰渣，攪拌個3-4次就可以了，不想麻煩其實攪拌2次也可以。
  • 步驟 7/9
    這是凍了半天以後的成品。
  • 步驟 8/9
    吃之前拿出來回溫一會，用冰淇淋勺挖就行啦，家裡沒有冰淇淋勺我用的挖水果球的，也能用，只是小一些。
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

1.酸奶用自制酸奶會更加好，覺得麻煩的直接買現成的就行了。

2.冰淇淋最少冷凍期間攪拌2次，不然會有冰渣。

釋出於 2018-12-30
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