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桃子雪糕
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酒檸後

桃子含鐵量高，其含鐵量居水果之首。桃子富含維生素A、B、C。

把桃子去皮攪碎，加上牛奶，酸奶，檸檬汁，煉乳，蜂蜜，做出的雪糕，口感很不錯。

注意過程中，千萬別加水，否則就不是雪糕了，而且口感太硬，口味也不好了！！

食材
新鮮桃子的果肉 280克
牛奶 80克
酸奶一小盒 90克
煉乳 30克
蜂蜜 25克
檸檬汁 10克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    儘量挑選顏色發紅（做出來的雪糕才會是粉嫩色），軟一點的鮮桃，洗淨去皮。
  • 步驟 2/7
    切塊後放入料理機。
  • 步驟 3/7
    加入牛奶，酸奶，煉乳，蜂蜜，檸檬汁。
  • 步驟 4/7
    一起攪拌成汁狀，時間大約1分鐘。不要過度攪拌，否則泡沫太多不宜凝固。
  • 步驟 5/7
    倒入模具。
  • 步驟 6/7
    放入冰箱冷凍8小時。
  • 步驟 7/7
    鮮桃味很濃郁，口感的層次感分明。好吃！
釋出於 2018-10-10
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