1. 我用以上材料1.5倍的量大約做了這種模具的20根左右。

2. 這裡的糖量只是一個參考，其實我放的要比這個多，因為經過冷凍以後一般甜度都會降低（當然也跟不同品種芒果的本身含糖量有關），所以合格的甜度最好是能夠大於未經冷凍前你所能承受的甜度。個人覺得冷飲的甜度在很大程度上決定了最後成品口感的好壞。