懶人版芒果雪糕
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殳夢菡虛
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芒果買回來本來等有時間才做雪糕的,但因為那股香味,女兒竟然忍不住了一天吃一個,等我來做的時候就吃剩一個了,
一個也好吧,想吃雪糕呢!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
芒果去皮切成丁備用(我沒有打漿) -
步驟 2/11
牛奶和糖小火加熱到糖化加入淡奶油
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步驟 3/11
加入芒果丁
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步驟 4/11
攪拌勻
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步驟 5/11
裝進玻璃保鮮盒裡,晾涼後，放入冷凍
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步驟 6/11
結成冰後拿出來
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步驟 7/11
稍融,挖起來
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步驟 8/11
用勺子順時針方向不停攪拌(也可以用電動打蛋器)
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步驟 9/11
拌到完全沒有冰放回冷凍,隔4-5個小時後又重複6-8步
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步驟 10/11
攪過幾次後拿出來沒什麼冰渣的時候,就可以吃了
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步驟 11/11
沒有專用挖球器,有點不美觀,但很香啊! 天熱挖好,找個裝飾,拍下照,底下的都要融化了
小貼士
沒加蛋黃,沒打發奶油的一個簡單方法,主要是靠攪拌幾次順滑就可以了,因為是懶人版的所以連電動打蛋器都懶得用
所有軟質的水果都可以代替芒果。
釋出於 2024-08-16
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