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藍莓布丁
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岫煙impartial

我隨手用打發好的忌廉和水果做了裝飾味道更贊！推薦！

食材
藍莓味QQ糖 2包
牛奶 200毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好QQ糖和牛奶
  • 步驟 2/7
    把QQ糖放入容器隔熱水融化
  • 步驟 3/7
    融化成液體放入冷水中冷卻至比手溫略高（40度）
  • 步驟 4/7
    先倒入80毫升的牛奶攪勻
  • 步驟 5/7
    再加入120毫升徹底攪勻
  • 步驟 6/7
    攪拌的時候牛奶和糖漿都不能太燙（以手溫為宜）
  • 步驟 7/7
    布丁液分別倒入兩個容器，冷藏2小時即可食用
小貼士

1、糖漿溫度微微熱就可以了。

2、也可以把牛奶燙成微微熱。

3、不管牛奶和糖漿都不能太燙，太燙牛奶就會起奶花，和糖液分開。

釋出於 2018-08-05
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