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「行者奶爸」減肥甜品酸奶紅薯，不加糖一樣吃不停
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嬌柔composite

上面這個圖裡盤子上和花盆裡的都能吃哦，而且這個甜品可以不放任何糖，只是利用食物本身的甜味就足夠好吃了，準備的食材也相當容易找到，只是將這些食材造個形而已，用到的紅薯和香蕉都含有比較豐富的膳食纖維，能比較好的幫助到腸道垃圾的清理，降低腸道致癌物質的濃度，加上香蕉和酸奶做出來的這個甜品，從想減肥的寶媽到比較小的寶寶都是可以選擇的，甚至偶爾還能當一餐代餐食物。

食材
紅薯 350g
酸奶 100g
香蕉 1個
消化餅乾 4片
奧里奧 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅薯去皮 ，上鍋蒸15分鐘家裡的寶寶很小就很喜歡吃紅薯，給小寶寶吃的話還是蒸透比較好，今天奶爸偷了一下懶，直接蒸的，切成小塊會更省時間一點，蒸後用筷子很容易戳穿就好了。紅薯儘量選相對甜點的，做出來會好吃些，不夠甜的關係也不大，裡面的香蕉也補充甜味的。
  • 步驟 2/8
    餅乾裝入食品袋，碾成碎末乘著紅薯在蒸的功夫，把兩種餅乾分別放到食品袋裡，先用手捏成小塊，再用擀麵杖碾成碎末，儘量碾得細些，消化餅乾碾碎了比較象黃砂，奧里奧更像黑土。奧里奧在操作前記得把中間的夾心去掉哦，消化餅乾的碎末後面放到盆栽裡，奧里奧則用在酸奶紅薯泥的表面裝飾，如果喜歡也可以將兩者混起來用。
  • 步驟 3/8
    紅薯蒸好後碾成泥紅薯蒸好後先將裡面的水倒乾淨，放到一個大點的碗裡用勺子壓成泥就行，每種紅薯含水量不同，如果蒸好的紅薯比較乾的，可以在裡面適當加些牛奶、酸奶或沙拉，加什麼主要看自己的喜歡口感，奶爸更喜歡原味的，裡面就啥也沒加。
  • 步驟 4/8
    紅薯泥裝入模具，中間放一截香蕉，再放層紅薯泥壓實先開始做酸奶紅薯這個甜點，手上沒有模具的也沒有關係，用一個上大下小的杯子或清潔乾淨的一次性紙杯都行。先在模具裡放一淺層紅薯，然後根據杯子和想做的甜品大小放一小段香蕉在中間，再在香蕉四周和上方填滿紅薯並壓實，壓得不能太緊也不能太鬆，太緊會把香蕉壓成泥，太鬆又不好成型，力度自己控制吧。
  • 步驟 5/8
    震出脫模，淋上酸奶，撒上奧里奧碎末因為模具或杯子是上大下小，脫模只要輕輕震動幾次就行，震動時注意要一下一下的來，不要連續震動，每震一下看下有沒有脫模，沒脫下來再震一次。震下來的紅薯可能底部不是很平，後面再整理一下就好了，最後再上面淋上酸奶，撒上奧里奧碎末就OK了，喜歡顏值更高的可以在上面放個車釐子或草莓。
  • 步驟 6/8
    模具裡繼續相同方式裝入紅薯和香蕉這個根據模具放到最多2/3左右高度就差不多了，後面要留一點空間給消化餅乾。
  • 步驟 7/8
    上面倒入消化餅乾碎末，用薄荷葉和技裝點兩種甜品這個上面不用倒酸奶了，撒上餅乾末是不是已經很像盆栽了，奶爸把上面插好薄荷技後，有人還問奶爸這個能養活嗎，哈哈，看來足夠已假亂真了。
  • 步驟 8/8
    寶寶對所有食材不過敏才能吃哦，沒吃過的從少量開始，沒不良反應才能增加。做過的記得交作業哦，關注“行者奶爸”微信公眾號，讓我們一起分享更多美食。
小貼士

這個甜品最後做完就吃完，根據家裡人的食量先估算一下大概的量，這個甜品的各種食材比例沒那麼嚴格，在奶爸的食材配比附近都是可以的。奶爸是按家裡三口人的份量做的，香蕉最後用了大半根，別的直接進奶爸肚子了。1歲以下的小寶寶建議不放餅乾末哦，末比較碎，容易嗆著。好吃好做又有顏值，趕快試試這個減肥的甜品吧。

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釋出於 2023-09-09
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