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酸奶紅薯
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夕陽equivalent

這幾天在不斷地消耗上次在超市裡買的幾斤紅薯,原本打算用淡奶油做個甜品的,後來才發現冰箱裡的淡奶油都給我用完了,只有上次買的幾包酸奶,於是便有了這個大膽的嘗試。

時間:1-2小時
食材
紅薯 300g
酸奶 50g
黃油 15g
白糖 30g
蛋黃 20g
朗姆酒 8g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有準備材料
  • 步驟 2/10
    紅薯去皮切小塊
  • 步驟 3/10
    紅薯隔水蒸熟
  • 步驟 4/10
    將紅薯弄成泥
  • 步驟 5/10
    加入白糖和黃油拌勻
  • 步驟 6/10
    將蛋黃和酸奶倒進去拌勻
  • 步驟 7/10
    加入朗姆酒拌勻
  • 步驟 8/10
    將酸奶紅薯泥倒進裱花袋裡
  • 步驟 9/10
    在模具中裱中自己喜歡的形狀
  • 步驟 10/10
    放進180度已經預熱的烤箱,中層,烤15分鐘
小貼士

如果家裡有淡奶油建議將酸奶改成淡奶油味道會更好點

釋出於 2022-09-11
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