我只做自己和家人愛吃的，正不正宗都是浮雲，不喜勿噴

1，據說正宗的甑糕有7層（我這款是6層），最下面多加一層大紅棗，記得要酌情增加紅棗的量

2，紅棗可以換成蜜棗（大約600g），會更甜，

3，紅棗去不去核都行，我懶就沒去，如果家裡有老人或孩子吃的話最好去核，別偷懶了

4，因為糯米和紅豆提前泡了好久，都已吸收了足夠的水分，所以做的時候水不要放太多

5，可以放在碗裡隔水蒸熟，或者高壓鍋裡隔水蒸，我圖方便就放電飯煲的（帶壓力的），，，天然氣上隔水蒸我沒試過沒法給出參考時間，自行根據經驗來吧

6，嫌不夠甜的吃的時候可以撒點白糖，砂糖口感更好