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懶人青團
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昭笑笑

糯米食我滴最愛

然後又不想做太麻煩的

於是乎省略很多來個簡版也很不錯

女兒說很好吃!

我放蒸鍋上10分鐘就搞定了

食材
水磨粉 180克
溫水 適量
鹹蛋黃 9個
黃油 15g
大麥若葉 2包(3g一小包)
豆沙 適量
綿白糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有烤熟蛋黃,我是160度20分鐘
  • 步驟 2/7
    糯米粉,黃油,白糖,大麥若葉材料放在一起
  • 步驟 3/7
    加入溫水拌成這個狀態即可,不粘手
  • 步驟 4/7
    我用25g豆沙包一個蛋黃,然後青團皮是35g
  • 步驟 5/7
    準備蒸鍋蒸10分鐘,我是水開了以後放入開始蒸
  • 步驟 6/7
    出爐咯
  • 步驟 7/7
    女兒說特別好吃,也許是媽媽做的,就算不好吃也要誇讚下!
小貼士

水一下子千萬別加太多,萬一水多了,加糯米粉感覺顏色又會變淡了

釋出於 2018-08-28
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