和風豆腐
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痛苦panic
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日韓店會有的一道冷盤，
口感細膩，
快手又美味。
而且做法相當開放，
只要你想的到的原材料，
都可以新增。
烹飪步驟
-
步驟 1/4
準備兩塊嫩豆腐(大概5*4cm)，我把邊邊較老的部分都捨去了。過一下涼白開，並吸乾表面的水 -
步驟 2/4
準備柴魚片和紫菜，紫菜用廚房刀剪碎
-
步驟 3/4
把柴魚片和紫菜請到豆腐上面坐好
-
步驟 4/4
淋上生抽少許，芝麻油少許即可生抽少許好嗎，多了就鹹了，重口味者請忽略。
小貼士
柴魚片、紫菜也可以換成芝士碎、皮蛋、洋蔥、胡蘿蔔等等...
釋出於 2018-08-11
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