jxcaipu logo
簡易落湯錢
8.3萬 熱度 26 收藏
傷情undertaking

落湯錢,是潮汕的一道小吃。每年在\"神上天\"這一個日子,媽媽都會做上甜甜的落湯錢,等她拜拜完了,我們就可以將它熱了吃了。

這裡是我僅憑記憶中的味道用超市買來的芝麻湯圓隨便做出來的,所以說\"簡易\"。封面圖是以前拍的,當時湯圓有點凍裂,所以湯裡混合了點黑芝麻,而且當時撒的花生碎是外面買的現成的,所以比較細膩。

食材
花生 適量
白糖 適量
速凍湯圓 10個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將湯圓煮熟,怎麼習慣怎麼來。基本湯圓浮起來就可以了。湯圓撈出於碗中,留一點點湯,方便之後沾上花生白糖。
  • 步驟 2/3
    將花生碾碎。可以將即食花生放在一個保鮮袋裡,用擀麵杖將其像壓麵皮一樣碾碎。
  • 步驟 3/3
    將花生碎還有白糖撒到第一步的湯圓上。這裡可以根據個人口味撒上芝麻等。拌勻,可以吃了~
小貼士

如果湯圓像我封面那樣凍裂的話,可以將湯圓從冰箱取出後,稍微用水弄溼表面,撒一點糯米粉,輕輕搓一搓,將裂縫補上,就好啦~

釋出於 2018-12-13
相關菜譜
寫評論