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蟹肉壽司
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安琪詩雁批
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食材
石蟹 適量
米飯 適量
糖 適量
鹽 適量
醋 適量
西紅柿 適量
海苔 適量
蟹肉棒 適量
沙拉醬 適量
黃瓜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用筷子扎蟹的殼的頭部，讓它死了再煮
  • 步驟 2/8
    鍋裡放蟹加少許油，蒜頭，加少許水。中火煮熟
  • 步驟 3/8
    把蟹肉剔下來
  • 步驟 4/8
    糖、鹽、醋按一定比例放，煮開，做成壽司醋。比如：鹽1：糖2：醋2，我不是按這個比例啦
  • 步驟 5/8
    西紅柿榨成汁，拌在米飯
  • 步驟 6/8
    壽司醋和米飯拌好，待涼
  • 步驟 7/8
    內卷依次順序是，壽司簾，海苔鋪米飯，壓實，放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉醬、蟹子，黃瓜。卷實了，再用壽司簾調整一下形狀，刀粘上水，切片
  • 步驟 8/8
    外卷，海苔鋪上米飯，放上蟹子和芝麻，翻面，第一層是壽司簾，然後保鮮膜，同樣，放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉醬、蟹子，黃瓜。卷實了，再用壽司簾調整一下形狀，刀粘上水，切片
釋出於 2018-07-22
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