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簡版蟹柳壽司
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施後來你不在

材料並不全，但是做出來也挺好吃，所以分享一下做法

食材
海苔 2片
雞蛋 1個
澱粉 少量
鹽 少量
壽司醋 適量
蟹棒 3根
美乃滋 適量
黃油 10g
米飯 一大碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將壽司醋混入米飯中，一般一大碗米飯要加三大勺壽司醋
  • 步驟 2/8
    將海苔用明火輕微熱一下，一般就是手持海苔，在點燃的煤氣灶上烤個一兩秒，然後換面再烤一下
  • 步驟 3/8
    講拌好的米飯鋪在海苔上，流出大約4-5cm的空
  • 步驟 4/8
    在上面均勻擠上美乃滋
  • 步驟 5/8
    用平底鍋融化黃油，匯入撕碎的蟹棒，翻炒，擠入大量美乃滋，再翻炒幾下，出鍋晾涼
  • 步驟 6/8
    雞蛋打散，加入適量鹽、澱粉、水，攤成蛋餅，放涼後切成一釐米寬的長條，備用
  • 步驟 7/8
    在擠好美乃滋的米飯上鋪上放涼後的蟹柳和蛋皮啊，用量看自己喜好，用壽司簾輔助定型
  • 步驟 8/8
    最後切壽司，注意每次切之前洗一下刀
釋出於 2018-07-10
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