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千島雞肉壽司
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霹靂小狼趴嗻

突然發現，壽司不僅做法簡單，而且裡面可以包進去自己喜歡的任何食材，做成任何的形狀。今天就做了這樣水滴形狀的壽司，裡面抹了一層千島醬，放點兒烤雞肉，味道別提多棒了~

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 1塊
黃瓜 半根
胡蘿蔔 半根
雞蛋 1個
米飯 1碗
海苔 1張
食鹽 4g
黑胡椒 1g
生抽 2ml
蠔油 2g
烤肉料 5g
料酒 2ml
千島醬 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    雞胸肉提前解凍，撕去表面筋膜，從中間片開。
  • 步驟 2/15
    用刀背將雞肉拍松。
  • 步驟 3/15
    放入生抽、料酒、蠔油、黑胡椒、烤肉料和鹽。
  • 步驟 4/15
    攪拌均勻後醃製2小時以上。
  • 步驟 5/15
    預熱烤箱，上下火210度20分鐘左右。
  • 步驟 6/15
    雞蛋打入碗中，胡蘿蔔切絲，黃瓜去皮切條，準備好千島醬。
  • 步驟 7/15
    雞蛋液攤成蛋餅切絲，胡蘿蔔絲也稍微過一下油，烤好的雞肉切小條。準備好海苔。
  • 步驟 8/15
    海苔上鋪好米飯，抹一層千島醬。
  • 步驟 9/15
    擺放好食材。
  • 步驟 10/15
    將壽司簾對摺，成水滴狀。
  • 步驟 11/15
    將壽司卷緊。
  • 步驟 12/15
    刀背稍微蘸點兒清水。
  • 步驟 13/15
    更好切開壽司。
  • 步驟 14/15
    準備好了。
  • 步驟 15/15
    開吃吧~
小貼士

1.烤箱設定僅供參考。

2.裡面的食材可以換成任意自己喜歡的。

釋出於 2018-11-24
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