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"芝士"就是力量---雞肉起司卷
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之之之之-

前兩天錄完節目之後,剩下了一大袋子各式各樣的乳酪,片狀、塊狀、奶油乳酪、芝士片,甚至連兒童用的棒棒乳酪都有很多,幸好我是個愛極了乳酪的人,想必近期的餐桌上乳酪做的菜式很增加很多了:)

今天先上個雞肉起司卷!

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 1塊
雞蛋 1個
西紅柿 1個
起司片 2個
生菜葉 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞胸肉去掉筋膜後橫向切成兩片薄片,西紅柿切成薄片,雞蛋打成蛋液
  • 步驟 2/5
    雞胸肉平鋪,依次放上生菜葉、西紅柿片和起司片,整個捲起面筒狀
  • 步驟 3/5
    把卷好的雞肉卷沾上蛋液,再裹上一層面粉
  • 步驟 4/5
    用小火煎至表面金黃,雞肉煎熟煎透即可
  • 步驟 5/5
    出鍋
小貼士

耀婕的貼心提示:

1. 雞肉儘量片得薄一些,這樣比較容易捲成卷。

2. 雞肉卷卷好後,可以用牙籤幫助固定。

3. 吃的時候沾些胡椒粉或其他醬料味道也很好。

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釋出於 2018-12-27
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