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旋轉壽司
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染指的悲傷昆琦

無意中看到一個壽司的圖片，就自己琢磨著捲起來，不知道叫什麼名字，看形狀姑且叫它旋轉壽司，等知道名字了我再改，不要和回轉壽司混為一談哦

食材
米飯 一碗
黃瓜 一條
胡蘿蔔 一條
大根 一條
壽司醋 一湯匙
大張包飯海苔 三張
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材，黃瓜、胡蘿蔔、大根切成長短粗細差不多的長條。
  • 步驟 2/13
    大張海苔從中間剪開。
  • 步驟 3/13
    燜好的米飯加一湯匙壽司醋攪勻，均勻的平鋪在半張海苔上，不要鋪滿，海苔兩邊留出一些空隙，黃瓜條擺到中間位置。
  • 步驟 4/13
    提起竹簾底部對摺
  • 步驟 5/13
    用兩隻手的虎口處捏緊竹簾成水滴狀，從側面看更直觀一些。
  • 步驟 6/13
    依次做好三個水滴形壽司。
  • 步驟 7/13
    另取一張海苔，把包好的三卷壽司首尾相接的擺好，就是一個壽司的大頭部分挨著另一個壽司的小頭部分（這個真是不好表達）。
  • 步驟 8/13
    從下往上捲起，海苔邊緣處放一排飯粒把壽司卷粘住，卷好後用竹簾卷緊定型。
  • 步驟 9/13
    用鋒利的刀切開，每切一下都要把刀用水洗淨，這樣可以保持切面的平整。
  • 步驟 10/13
    都切好後襬盤
  • 步驟 11/13
    擺幾片葉子就成花朵了
  • 步驟 12/13
    成品圖
  • 步驟 13/13
    成品圖
釋出於 2018-11-03
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