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簡單的木糠杯
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仙人掌tranquil

這是一款超極簡單的甜點,方子是2杯的量,味道非常棒!

關於淡奶油的打發:現在是夏天,在打發的時候,盆子下面墊一塊冰塊,讓盆子和淡奶油一直保持低溫打發,這樣就非常容易打發。如果打發成豆腐渣,那就是打發過度了。

雀巢的淡奶油儲存是放在室溫,但打發之前需要提前12個小時放入冷藏室。

用瑪利亞餅乾會非常香,奧利奧餅乾帶一絲絲苦苦的味道,也挺香的。

如果想做1杯木糠杯+1杯奧利奧杯,可以將方子中的瑪利亞餅乾替換一半哦!

做好的木糠杯可以直接吃,但建議放冰箱冷藏室4個小時以上,這樣的餅乾吸收了淡奶油的水份,這樣的搭配才算完美喲!

食材
淡奶油 110g
瑪利亞餅乾(我覺得早餐餅也可以) 80g
煉乳 25
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料大集合
  • 步驟 2/6
    碎餅乾,我沒有料理機,就用這個弄碎的,不是很費勁
  • 步驟 3/6
    將淡奶油打發6成時加入煉乳,最後到8成發即可,把打發好的淡奶油裝入裱花袋。
  • 步驟 4/6
    先在杯底鋪上一層餅乾,然後一層餅乾,一層奶油,可以不用裱花嘴,直接擠更方便。
  • 步驟 5/6
    如果想漂亮點,可以在鋪上餅乾後,用擀麵杖整平。
  • 步驟 6/6
    最上一層用篩子,過濾餅乾,放入冷藏室,4小時以上就可以吃啦!
小貼士

餅乾越碎越好,我喜歡吃餅乾多點的感覺,夏天很適合吃,因為冰過得!

釋出於 2018-12-18
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