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聖誕果凍木糠杯
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cautious上下

聖誕節了,大家都在備熱聖誕,烘焙高手們一個接一個的做出超美的聖誕甜點,但對於新接觸甜點的新手們,總是覺得好多聖誕的甜點都有好大的難度,所以總有不少朋友會問,能不能做點簡單點,但又能讓人眼前一亮的高大上的美味甜品,哈哈,得了,那就來一款又好吃,又好看的木糠杯吧,加點點心思,配上聖誕節的喜氣水果——草莓,簡簡單單的來點裝飾,聖誕氣氛是不是立馬出來了,然後,加上個大氣大方的紅酒杯,聖誕節閨蜜聚會,端出來的時刻,是不是高大上,讓人眼紅你的手藝啊?很漂亮而且很好吃的一款甜品,做法也不是太複雜,不需要太高的廚藝,只需要一點點的細心和耐心,就能成就這樣一款聖誕甜品哦,喜歡嗎,趕緊的為聖誕備上這麼一款甜品吧!

時間:1-2小時
食材
打發淡奶油 400g
谷優瑪麗亞餅乾 1包
48g
草莓 5個
魚膠粉 9g
200g
糖霜餅乾 幾塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    草莓果凍材料:糖48克,水200克,魚膠粉9克。草莓五個。草莓洗淨切小塊備用。
  • 步驟 2/9
    48克白糖加進200克水中,再加入切好的草莓塊。
  • 步驟 3/9
    蓋上鍋蓋大火煮沸,攪拌到糖完全融化,燜10分鐘後放涼備用。
  • 步驟 4/9
    9克魚膠粉加入約30克的水後攪拌均勻,再放入鍋內小火隔水座溶。
  • 步驟 5/9
    將溶化好的魚膠粉加入到草莓糖水中,攪拌均勻就草莓果凍糖水。
  • 步驟 6/9
    將草莓果凍糖水分別裝入到高腳紅酒杯裡,冰箱像圖一樣墊點布,把酒杯斜放,在冰箱裡冷藏1小時至果凍層凝固。
  • 步驟 7/9
    木糠材料:打發淡奶油400克,谷優瑪麗亞餅乾一包。再加上幾塊裝飾用的糖霜包餅乾,
  • 步驟 8/9
    將淡奶油放進裱花袋裡,剪一個口,再將餅乾壓碎成餅乾碎,取出凝固的果凍,一層淡奶油,一層餅乾碎的填入到紅酒杯裡,表面裝飾上一塊聖誕糖霜餅乾就完成了哦。
  • 步驟 9/9
    好吃又好看呢!兩杯,跟著小濤,一人一口,開吃啦!
小貼士

1、草莓我喜歡煮熟後那軟甜的口感,不喜歡的朋友,直接煮好糖水,放涼後再加入魚膠粉和新鮮草草,就是草莓果凍了,一樣好好吃呢。

2、杯子斜放更漂亮,不喜歡這麼麻煩的,可以一個玻璃杯平著放,再擠上木糠也是一樣的呢。

釋出於 2022-04-13
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