雞蛋三明治 - 雞蛋三明治的做法,雞蛋三明治怎麼做好吃,雞蛋三明治的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋三明治

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夕陽equivalent

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說到《深夜食堂》我第一個就會想到雞蛋三明治。

這道料理食材易得，做法也很簡單，僅僅是用煮熟的雞蛋搗碎了夾在吐司中。

親民的食材、極簡的做法，發揮出了食物原味最大的魅力。

這應該就是，美食的減法帶來的極致味覺體驗吧。

食材

蛋黃沙拉醬 2湯匙

切片面包 3片

雞蛋 2個

黑胡椒 1/2茶匙

鹽 1茶匙

烹飪步驟

步驟 1/10

雞蛋煮熟去皮
步驟 2/10

用勺子將雞蛋搗碎，呈小塊狀
步驟 3/10

加入兩湯匙沙拉醬
步驟 4/10

撒入適量鹽和少許黑胡椒粉
步驟 5/10

將食材攪拌均勻
步驟 6/10

在一片面包上塗抹雞蛋醬，要塗抹均勻
步驟 7/10

蓋上一片面包，再塗上一層雞蛋醬
步驟 8/10

最後在蓋上第三片面包
步驟 9/10

用到切去麵包的邊緣
步驟 10/10

沿著麵包的對角線切兩刀即可

釋出於 2018-08-30