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五分鐘雞蛋豆腐羹（附盒裝豆腐脫模大法！）
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卓捶奧估秤

西蘭花 兩雞蛋 嫩豆腐 早上一碗我夠了(^^)

感覺有點好吃阿 吃一口下一勺就挖進去了

還！不！怕！胖！

早上起不來不要緊 我微波個豆腐給你吃阿d(￣ ￣)

來到即賺到！

附送盒裝豆腐脫模大法 夏天冷盤凹了個造型

食材
內酯豆腐 半塊200g
雞蛋 2只
西蘭花（熟） 適量
生抽 適量
白胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    還在為內酯豆腐脫不完整而苦惱嗎！（其實這個方子無需擺盤 可自動跳到步驟6）
  • 步驟 2/9
    盒子對角處各剪一個小口
  • 步驟 3/9
    剪完口豆腐就應該已經脫落了 沒脫不要緊 往口裡吹個氣兒 包豆腐脫的溜乾淨！
  • 步驟 4/9
    倒過來把封膜撕掉再倒扣出來 沒毛病 那行除了我拍虛了-_-#
  • 步驟 5/9
    自己吃取一半豆腐切成薄片
  • 步驟 6/9
    把豆腐鋪在碗底（當然平時不用擺盤的話直接拿勺子挖盒裡的豆腐就好了！！）
  • 步驟 7/9
    倒入兩隻打散的雞蛋
  • 步驟 8/9
    放一小勺白胡椒 2—3大勺生抽 均勻撒在表面 最後放熟的西蘭花（西蘭花要焯熟再放阿 可以前一晚焯好冷藏儲存 也可以早上現煮 西蘭花在開水裡過一下斷生就可以了）
  • 步驟 9/9
    蓋保鮮膜中高火微波3—4分鐘左右 至雞蛋全熟 炒雞鮮嫩
小貼士

不要放生的西蘭花阿！

重口味可以試試加勺老乾媽阿！

不然你可以扯點火腿進去阿！

想要營養更多可以加胡蘿蔔碎玉米粒阿！

釋出於 2018-12-31
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