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紅糙米飯糰
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七十二行
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時間:30分鐘-1小時
食材
紅糙米 適量
香米 適量
糯米 適量
水 適量
泡菜 適量
素肉脯 適量
大根 適量
豌豆 適量
玉米粒 適量
海苔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    糙米5，香米4，糯米1，加1.1倍的水煮熟燜一會兒。煮好的飯趁熱加入壽司醋拌勻。
  • 步驟 2/3
    放置不熱時取一大塊壓成餅，放上餡料，包起，頂頭包不全可補上一塊飯餅。
  • 步驟 3/3
    海苔剪成條，包在飯糰上即可。
小貼士

糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。

釋出於 2019-01-28
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