霜露到來，天氣轉涼。喝粥養人的時節又到了。

黑米使用價值非常高，可滋陰補腎、健脾、補肝明目、活血、益氣強身等，尤其適合體質虛弱、頭昏、貧血、白髮、眼疾，腰痠膝軟，四肢乏力的人食用，因此也叫“藥米”。

燕麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分，具有益肝和胃、養顏護膚等功效，還能夠抗細菌、抗氧化，換季時食用能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。