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黑米燕麥粥
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顧慕雙灸

很喜歡喝黑米粥，它有著和大米不一樣的香甜，喜歡慢慢地熬出來那種粘粘的但又不是很稠的口感。母親來張家口，特意做了這款粥，用電飯鍋煮了很久，終於達到了想要的效果，然後把內鍋放在涼水裡，冷卻下來再吃，很好喝，很香甜，很爽口，全家人都喜歡喝呢，尤其是小侄子，下一頓都還叫著要喝這粥呢。

時間:1-2小時
食材
黑米 500g
燕麥 60g
冰糖 適量
枸杞子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料圖
  • 步驟 2/7
    黑米提前浸泡
  • 步驟 3/7
    泡好的黑米放電飯鍋裡
  • 步驟 4/7
    加入燕麥之後蓋上蓋煮就行了，我的電飯鍋是老式的，煮開後要把蓋掀開點，不然溢位來呢
  • 步驟 5/7
    煮得快熟了，加入枸杞
  • 步驟 6/7
    加入冰糖
  • 步驟 7/7
    再煮10分鐘即可出鍋，等到涼了吃更香甜潤滑哦
小貼士

黑米事先用水浸泡，這樣子更加容易煮軟。

釋出於 2020-08-10
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