假期裡到處人山人海，我們一家四口也只是在家附近溜達溜達，一日三餐還是在自己家裡解決比較好。多多說想要喝花生粥，那自然是沒有問題。家裡的花生還是媽媽從老家寄來的，媽媽種的紅皮花生，親手剝殼，一粒粒的，剝了一小口袋，從千里之外，寄到我這裡，滿滿的都是對我的愛，而今，我用它給我的女兒煮一鍋溫暖的粥，滿滿的也都是愛！

花生營養豐富，是一種很常見的堅果，又名“長生果”，花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。不管是大人還是兒童，花生都是一種很不錯的食物。

但花生做粥想要獲得好的口感，熬煮時間較長，我一般選擇用電飯煲煮粥，這樣比較省力，粥的口感好，還不用在廚房裡看著鍋，把所有的食材放進電飯煲裡，就可以做別的事情去了，有時候我們傍晚帶孩子到樓下玩，臨出門的時候把食材放電飯煲，通電煮粥，等一個多小時以後回來，香糯的粥就等著我們了，方便極了。這次分享的這款紅棗花生粥是我比較喜歡的，而且花生的功效也是很好了，不僅促進腦細胞發育，也有利於兒童骨骼發育，對於孩子的身體是有好處的。多媽一向偏愛食補，從來不給孩子買那些保健補品，都是從飲食上想辦法，在多多身上極有成效！每回體檢都是棒棒的！