小米含有豐富的蛋白質、脂肪以及碳水化合 物,有很好的健胃消化的作用,燕麥呈現粗顆粒狀,可以有效的調理腸胃,所以這款粥具有非常好的保健功效,適合腸胃不暢,體弱虛寒的人群食用。
我用的是砂鍋,大火時開蓋煮,轉小火後,在蓋子一側放一雙筷子,防止溢鍋。