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紫菜包飯
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簡單省事的紫菜包飯,既可以作為每天的快捷飯菜,也可以作為工作便當和外出遊玩的便當,夏季現做現吃。
時間:10分鐘內
食材
米飯
800克
火腿腸
300克
黃瓜
一根
蛋皮
2張
紫菜
4張
壽司醋
適量
沙拉醬
適量
魚子醬
適量
辣根
少許
淡口醬油
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
準備所有的材料;
步驟 2/8
剛做好的米飯盛入大碗裡,倒入適量的壽司醋攪勻,儘快讓米飯散熱;我用現成的壽司醋,但感覺口味不合適,又添加了少許的糖、鹽調理一下;壽司醋的用量要根據自己的口味調整;
步驟 3/8
捲簾上鋪一張紫菜或海苔;
步驟 4/8
在紫菜上鋪上米飯,邊緣留一點不要放米飯,盡力鋪的厚薄一致,放上黃瓜條、火腿腸的條、蛋皮條(這些都需要事先切好);
步驟 5/8
擠上適量的沙拉醬;
步驟 6/8
藉助捲簾捲起紫菜;
步驟 7/8
利刀沾涼開水快速切開,擺放盤中,魚子醬、青芥辣和淡口醬油作為蘸料,也可以把沙拉醬直接擠在紫菜捲上食用;
步驟 8/8
成品圖
小貼士
旁邊放一晚涼開水,沾溼勺子、刀,便於操作;紫菜包飯中的卷料,按照自己口味和喜歡來放。
釋出於 2018-10-26
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