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山楂蘋果酪_和胃+健脾
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過年了～大魚大肉是難免～消化不好腫麼辦？ 我就是腸胃不好的一個人。。吃多了消化不好的感覺真的超級差。。每次難受的時候老媽就給我來一碗山楂蘋果酪～酸酸甜甜的～好喝又開胃～ 並且簡單到不能再簡單啦～ 菜譜中的所有材料都可以進行靈活調整 還可以根據個人口味加入冰糖_口感會不一樣哦

時間:10-30分鐘
食材
山楂糕 一塊
蘋果 1個
水澱粉 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備工作～把蘋果切成1釐米見方的小塊 把山楂糕用勺子或者是料理機弄碎～【山楂糕我用的就是超市常見的天津出的-綠福園-牌的 240g一包】
  • 步驟 2/4
    鍋裡水燒開～加入弄成碎的山楂糕～煮至融化木有顆粒後 一點一點的加入用水調好的水澱粉～要用勺不斷攪拌～【水澱粉加多了濃稠、加少了清亮～看個人喜好做調整】不要一次加太多 一不留神就會成疙瘩
  • 步驟 3/4
    加入澱粉以後再煮個一兩分鐘 出鍋前加入蘋果粒就好啦～【也可以根據自己口味加一點冰糖～建議試過味以後再加～喜歡蘋果口感軟糯的就多煮會兒就行啦】
  • 步驟 4/4
    成品～原諒我晚上匆忙拍的渣圖吧。。。
小貼士

1- 用的就是超市常見的成包裝的山楂糕 天津產的 【綠福園】一包是240g 按照我家人的口味 兩個人用4/3酸甜味剛好 可以按自己口味進行調整 2- 蘋果煮的軟硬程度也可以自己決定～ 3- 水澱粉的用量也可以自己選擇 甚至可以不加～加多了就濃稠加少了就清亮～按個人喜好 4- 水澱粉入鍋後最好多煮兩分鐘～以免成品有股生粉味道

釋出於 2018-11-18
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