這道山楂蘋果罐頭雖然做法略麻煩一點，但是成品色澤鮮紅，糖水粘稠，而且因為蘋果的加入使得糖的用量減少。食用更加健康口感也很好。山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。