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蜂蜜雪梨銀耳羹【四季甜品】
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一百玫瑰啦喎

蜂蜜——滋陰潤燥、補虛潤肺、美容養顏。被譽為“大自然中最完美的營養品“ 銀耳——補脾開胃,益氣清腸、滋陰潤肺。是可以長期服用的良好潤膚食品。雪梨——生津,潤燥,清熱,化痰,解酒。百合——潤肺止咳,清心安神。 枸杞——滋腎,潤肺,補肝,明目。 這些食材混合在一起,功效自然不必多說。是一年四季,男女老少都可食用的甜品。以前做銀耳雪梨羹都都加了冰糖 , 現在我這道用蜂蜜代替了傳統的冰糖 美味又健康~男女老少都適合,香香甜甜,潤燥美容。

時間:1-2小時
食材
銀耳 30g
百合 5g
枸杞 5g
雪梨 1個
秦嶺百花蜜 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料 (雪梨削皮切塊 )大家也可以根據季節和個人體質加入蓮子、紅棗等。我用的是這種小的糯耳 口感軟糯 個人覺得比那種大銀耳燉出來好吃~
  • 步驟 2/5
    銀耳隔天泡發 枸杞百合提前1小時左右泡就可以 我做得是兩人份 因為用的燉盅 所以銀耳和雪梨都減半了 大家根據情況加減
  • 步驟 3/5
    所有材料放入燉盅 一般燉4個小時左右 (個人比較喜歡燉盅燉湯品,出門前燉上,下面就可以喝了) 怕麻煩的小夥伴可以直接用電飯鍋的粥湯功能,大約兩小時。
  • 步驟 4/5
    溫熱時加入秦嶺百花蜜(太燙時會破壞蜂蜜營養) 個人認為超市的蜜都經過加工 不好
  • 步驟 5/5
    雪梨已經變得近乎透明 圖片沒拍出來,入口即化,口感一流哦!
小貼士

1.蜂蜜對緩解春燥很有效 。但大家謹防買到假蜜。 2.三歲以下的嬰幼兒腸胃弱,建議少食蜂蜜。 3.脾胃虛寒及胃酸者不宜多食,或減少梨的用量。

釋出於 2018-11-19
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