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芝麻土豆絲
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梁憐蕊故

從小到大，關於土豆絲的傳說已經太多，什麼醋溜土豆絲啦，酸辣土豆絲啦，但是它和芝麻在一起的故事你聽過沒有？脆脆的土豆絲，撒上少許焦香的芝麻，入口時一定會讓你感覺到奇妙，原來小小的芝麻遇到土豆絲，會產生如此神奇的味覺效應！

時間:10分鐘內
食材
土豆絲 2顆
熟芝麻 少許
青椒 少許
蒜片 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切絲，泡水，去除澱粉，以確保口感爽脆
  • 步驟 2/7
    青椒切絲
  • 步驟 3/7
    芝麻炒熟
  • 步驟 4/7
    熱鍋下油，下蒜片爆香。加入土豆絲快速翻炒
  • 步驟 5/7
    加入青椒絲，加入適量鹽、雞精、少許白糖（只需要很少很少哦）
  • 步驟 6/7
    翻炒至土豆絲熟了即可裝盤，撒上熟芝麻即可
  • 步驟 7/7
    焦香爽脆的芝麻土豆絲，趁熱吃吧！
小貼士

1、土豆絲一定要泡水，這樣出來才爽脆。

2、芝麻等裝盤後再撒入即可

釋出於 2018-12-17
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