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高維西柚果茶
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離恨總隨風辰沛

世界盃期間正值盛夏，熬夜看球如何解決夜宵呢？不要再走傳統的炸雞加啤酒模式了，又傷腸胃又上火，除了給已經疲倦的身體增加負擔是沒有任何益處的了。讓我們開動腦筋，製造一款高維飲料，補充能量、生津止渴、時尚指數也是百分百呢。

時間:1-2小時
食材
西柚 1個半
蜂蜜 50克
綠茶 15克
水 300克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    15克高等級綠茶，放入杯中，衝入85度的熱水，燜茶三分鐘，茶汁晾涼備用。
  • 步驟 2/9
    將茶汁晾涼濾出，倒入搖搖杯，放冰箱冷藏一小時。
  • 步驟 3/9
    半個西柚切塊。
  • 步驟 4/9
    榨成西柚汁。
  • 步驟 5/9
    西柚汁中加入五十克蜂蜜攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    半個西柚切片。
  • 步驟 7/9
    在搖搖杯中填入西柚片。
  • 步驟 8/9
    將西柚汁倒入搖搖杯中。
  • 步驟 9/9
    現在開始搖一搖，混合果茶。
小貼士

山楂不熬煮的關鍵是蒸的時候不要進水，所以要加蓋蒸；酸甜隨意，我做的是偏甜些的；加檸檬汁的目的是防止山楂氧化變色，使色澤好看些，沒有可不加；刮山楂泥越薄幹了越好卷，這次有盤刮厚了不好卷，最後直接切成條了，所以刮泥要耐心。

釋出於 2019-01-05
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