西柚(葡萄柚),口感酸酸的帶苦,一般直接吃的話,會酸得掉大牙。不過西柚卻是弄果醬或果汁的佳品;但外面賣的蜂蜜柚子茶85%以上都是用香精勾兌的,這樣對身體毫無益處,這次442只小懶豬de搗蛋料理就來介紹下純天然無新增一柚兩做的方法,既可以做成飲料的果汁茶,也可以做成餐桌上搭配美食的果醬。@西柚的營養價值豐富,有著各種功效,能夠滋養組織細胞,增加體力,舒緩支氣管炎,利尿,改善肥胖、水腫及淋巴腺系統之疾病,抗感染。治療毛孔粗大,調理油膩不潔皮膚。振奮精神,舒緩壓力,催眠。抗沮喪、抗菌、開胃、消毒、使病理現象消散。深層淨化油性暗瘡和充血的皮膚,促進毛髮生長和緊實皮膚跟組織,同時也有強化肝功能的作用,膽結石,增進食慾,美白,抗蜂窩組織炎,減肥,月經不順,增進記憶力,淨化思緒,減輕憂鬱不安,抗菌,滋養組織細胞等。
1.做果茶的話,蜂蜜可以不用按照我的配方,多少隨意,只要蜂蜜剛好蓋過西柚的果肉便可。
2.在吃各種煎炸食品的時候,可以搭配西柚果醬,一來生津增味,二來還有消脂去油膩的功用。
3.製作果醬的時候,還有一個免煮免生粉的小方子:柚子果肉+蜂蜜+適量番茄醬攪拌均勻便可直接使用。