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懶人早餐之純西柚果汁
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慈祥contrast

對於現在的工薪一族，90%的人都是寧願多睡一會，提前一晚弄好的天然西柚汁不管是配早餐還是帶回公司飲用都是個不錯的選擇

食材
西柚 一個
冰糖粉 適量
保鮮膜或者保鮮盒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西柚去皮去幹淨白筋
  • 步驟 2/4
    果肉裝在乾淨的容器，最好是玻璃保鮮盒，好洗不串味，加入適量的冰糖粉不超過50克，冰糖可以自己用料理機打粉，塊狀冰糖不好融的，沒有就用砂糖也可以
  • 步驟 3/4
    用乾淨的勺子稍微攪拌把糖均勻鋪上果肉，蓋上蓋子或者封好保鮮膜塞冰箱冷藏8小時
  • 步驟 4/4
    裝瓶，裝杯，吃！懶人如我，直接裝梅森杯裡扔冰箱拿出來帶回單位，路上的時間也就常溫稍涼，夏天喝上一杯配麵包那是爽爽噠
小貼士

1.果肉和糖稍微拌均勻就行了，不要把果肉弄太碎，會沒口感。

2.原理是利用糖和果肉的糖平衡不同讓果汁自然地析出，由於西柚的果汁還是挺多的，完全沒有什麼加水的必要。

3.整塊的果肉除了口感好，還能保持原來的酸甜，讓果汁不至於過甜膩。

釋出於 2018-09-25
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