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懶人早餐 火腿通心粉
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千菱最初的模樣

我是個不愛吃早餐的人。可某次吃到大家樂的火腿通粉早餐，瞬間愛上了拿這個做早餐。

經多次研究，終於找到了方便快捷又接近大家樂味道的做法。

在此分享給各位懶人，讓你不用10分鐘就能吃上營養又衛生的Breakfast或者…Brunch

這裡介紹的是兩個瘦子的2人份做法。

食材
迷你通心粉 大半飯碗
鹽 1/3茶匙
火腿 1片
濃湯寶 1/4塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取一片火腿（我用的是萬威客火腿，它本身已經是薄片的，很方便），切成大概小拇指那麼長，稍細一點的條狀，備用。
  • 步驟 2/6
    1L水裡放入1/3茶匙食鹽，大火燒開。水沸後轉中火。
  • 步驟 3/6
    投入大半飯碗（就是普通吃飯用的碗）迷你通心粉，輕輕攪拌一下，防止粘鍋。
  • 步驟 4/6
    不用蓋蓋子，中火煮7-8分鐘（看你喜歡軟還是硬）。約4分鐘時加入濃湯寶1/4塊，最後1-2分鐘加入備好的火腿條。
  • 步驟 5/6
    這就是濃湯寶的用量，我喜歡清淡點，這麼多對我來說已經很鹹了（別忘了一開始已經下過鹽），重口味的朋友可以酌情下多一點。濃湯寶有很多口味，大家可以選擇自己喜歡的口味，不一定要和我一樣哦！
  • 步驟 6/6
    夠鍾，關火，開吃！
小貼士

在水裡下鹽這一步很重要！一來可以減少泡沫沒那麼容易溢鍋，二來可以讓通心粉更Q彈也不容易粘在一起，三來可以讓通心粉更入味。祝大家成功！

釋出於 2018-09-26
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