小炒銀耳秋葵
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馮雨佳勒
關注
秋葵營養價值很高，被譽為最佳保健蔬菜之一。可以消除疲勞，助消化，保護肝臟脾胃，強腎補虛。而且它還含有豐富的VC和可溶性纖維，不僅對皮膚有保健作用，還能使皮膚美白細嫩。這款菜加入了銀耳，既清腸又具有美容功效，特別適合女性食用
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
銀耳提前泡發好，摘成小朵 -
步驟 2/9
鍋中煮開水，先下入銀耳煮熟，撈出瀝水備用
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步驟 3/9
原鍋，加一點鹽，再將秋葵下入焯水
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步驟 4/9
焯好撈出瀝水，切成小段。
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步驟 5/9
火腿切成小丁。
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步驟 6/9
大蒜切片
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步驟 7/9
起鍋熱油，先下入火腿翻炒至於微焦
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步驟 8/9
加入蒜片炒出香味
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步驟 9/9
加入秋葵，翻炒片刻
小貼士
1、用刀側拍散牛肉、入鍋前再加鹽，都是為了最大限度地獲得牛肉嫩滑的口感。2、第二次倒入半熟牛肉後，要全程小火。
釋出於 2018-08-25
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