jxcaipu logo
★百合綠豆沙★
6萬 熱度 9 收藏
那笑語淺酌

炎熱的夏季，寶寶更容易出汗，體內的維生素和礦物質更也容易流失。所以給寶寶來一碗清爽軟綿的綠豆沙，可以保持體內的電解質平衡，有預防寶寶中暑的功效呢！

一碗消暑的綠豆沙可以直接用鍋來煮，也可以用電飯煲或者豆漿機來做噠。今兒分享給泥萌電飯煲的做法，不需要大熱天的汗流浹背的看著鍋，特別簡單省事！又是一道睡個大覺就能吃上的美味~~

時間:1-2小時
食材
綠豆 50g
百合 20g
清水 500g
冰糖（1歲內選加） 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。我用的是去皮綠豆，家裡只有幹百合，鮮百合也是可以的，鮮的就不用泡那麼久了。
  • 步驟 2/9
    先將綠豆和百合清洗一下。
  • 步驟 3/9
    清洗好後放入電飯鍋內膽中。
  • 步驟 4/9
    倒入500ml清水。
  • 步驟 5/9
    蓋上蓋子，選擇湯粥模式。我家這個模式是2小時。不過我是晚上做的，所以直接選擇預約9小時以後吃。
  • 步驟 6/9
    早上起來看程式快結束15分鐘前，開啟蓋子放入冰糖，再蓋上蓋子繼續煮至程式結束。
  • 步驟 7/9
    煮好後，攪拌一下。煮好後超級軟爛，綠豆已經煮開花啦！如果喜歡吃帶顆粒的，可以直接吃的。
  • 步驟 8/9
    喜歡細膩沙沙feel的，可以將煮好的綠豆百合湯放入攪拌機中，攪拌成細膩的泥糊狀就可以了。
  • 步驟 9/9
    口感細膩綿軟，喜歡吃涼的可以放到冰箱裡冷藏一下再吃。不過小寶寶就不建議吃涼的啦，以免造成腹瀉哦！
小貼士

* 綠豆和幹百合如果不浸泡過夜的話，需要浸泡2小時以上。鮮百合的話就不需要浸泡了。

* 如果煮後趕腳湯多可以濾出來一點湯再打泥，不過我趕腳500ml水是剛剛好的！

* 綠豆用帶皮的也可以，最後直接攪拌細膩就基本無差了。

* 冰鎮一下更解暑，不過建議大人吃啦~~

釋出於 2019-01-18
199
相關菜譜
寫評論