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臘腸炒香乾

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坁美麗的謊言奚的

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清理冰箱存貨翻出來的食材，放了郫縣豆瓣醬一起炒了，味道還不錯，很下飯。

時間:10分鐘內

食材

臘腸半根

香乾 6片

青蒜 6棵

杭椒 1個

姜 1片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

臘腸洗淨去外衣，縱向切開，在切片。
步驟 2/9

香乾切片。
步驟 3/9

青蒜洗淨切長段，蒜葉和蒜白分開。
步驟 4/9

杭椒洗淨切斜段。
步驟 5/9

生薑切絲，幹辣椒切段。
步驟 6/9

郫縣豆瓣醬用刀剁碎。
步驟 7/9

炒鍋倒入適量植物油，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油。
步驟 8/9

放入幹辣椒段、薑絲和青蒜白爆香。
步驟 9/9

放入臘腸片、香乾片和杭椒段炒勻。

小貼士

郫縣豆瓣醬和臘腸都有鹹度，不用放鹽。

根據自己的喜辣程度，決定杭椒和幹辣椒的量。

釋出於 2018-11-19