Name: 爆炒海瓜子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 海瓜子 半斤; 薑絲 少許; 大蒜 1粒; 蔥 少許; 鹽 少許; 醬油 1勺; 白糖 少許; 蔬之鮮 微量; 八角 一顆; 辣椒 5顆

爆炒海瓜子

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一隻吃魚貓

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看電視劇的一道小吃，當然也是小酌一杯的下酒小菜。

時間:10-30分鐘

食材

海瓜子半斤

薑絲少許

大蒜 1粒

蔥少許

鹽少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

海瓜子洗淨控幹水分備用。
步驟 2/4

蔥薑蒜辣椒切段
步驟 3/4

鍋中放油燒熱加入蔥薑蒜辣椒爆香。
步驟 4/4

加味極鮮，糖，一點甜麵醬大火爆炒。開吃

小貼士

薄殼和青口相似，在兩瓣殼的接連處會有些水草長在上面，可以在清洗時拔除。

釋出於 2019-01-12

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