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爆炒海瓜子
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酥炸西紅柿

海瓜子就是蛤蜊的一種，學名虹光亮櫻蛤。其營養價值較高，含有豐富蛋白質，鈣鐵等多種營養元素，它能夠調節血脂，有效預防心腦血管疾病，對於咳喘也有一定輔助功效。它脂肪含量較少，還能防治慢性疾病。

時間:10-30分鐘
食材
海瓜子 500g
油 適量
鹽 少許
糖 少許
醬油 少許
辣椒醬 少許
豆瓣醬 少許
蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料：海瓜子 配料：姜蒜，豆瓣醬，辣椒醬，鹽，糖
  • 步驟 2/9
    海瓜子洗淨瀝乾好水份，姜切絲，蒜切片，配料備用
  • 步驟 3/9
    油鍋倒入加熱，姜蒜豆瓣醬煸香
  • 步驟 4/9
    配料煸香後，海瓜子下鍋
  • 步驟 5/9
    加少許的鹽，少許的糖
  • 步驟 6/9
    少許的醬油
  • 步驟 7/9
    少許的辣椒醬
  • 步驟 8/9
    最後大火翻炒均勻入味微開口後即可
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-07-11
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