爆炒海瓜子 - 爆炒海瓜子的做法,爆炒海瓜子怎麼做好吃,爆炒海瓜子的家常做法 - 京細菜譜

爆炒海瓜子

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爆炒海瓜子做下酒菜，超爽！

時間:10分鐘內

食材

海瓜子 300g

小米辣椒 5個

蒜頭 2顆

醬油 2勺

香菜 1顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

1.把小米辣椒切碎、蒜敲碎。
步驟 2/6

2.新鮮海瓜子洗淨、濾幹。
步驟 3/6

3.炒鍋加熱70度。
步驟 4/6

4.倒入2勺油、加上小辣椒、蒜燒至90度。
步驟 5/6

5.倒入海瓜子、加入2勺醬油炒到海瓜子開至熟。
步驟 6/6

6.裝盤放入1棵香菜，覺對是超讚下酒菜。

小貼士

1.最好用不粘鍋來做，不然會粘鍋。

2.年糕放進去後，一定要加點水煮一會，不然年糕口感是硬的。

3.麻辣油可以用辣椒油代替。沒有XO醬可以不放。

釋出於 2018-10-15