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蒜炒海瓜子
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小海梅花疏淡

海瓜子不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值。含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份，含有多種營養元素，而且是一種營養價值高的大眾化海產品，還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。四毛家的海瓜子是去了殼的，烹飪方便，吃起來很過癮，味道鮮美，停不下來！

時間:10-30分鐘
食材
海瓜子 250g
蒜葉 1棵
姜 5片
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    海瓜子肉洗淨瀝乾；
  • 步驟 2/6
    蒜葉切段；
  • 步驟 3/6
    薑切片；
  • 步驟 4/6
    熱油，下蒜白和薑片爆香；
  • 步驟 5/6
    然後下海瓜子肉，大火炒半分鐘；
  • 步驟 6/6
    下蒜葉，加少許鹽和雞精調味，在炒制一分鐘左右即可出鍋。
小貼士

薄荷紫蘇香料都不用炒太久，否則香味揮發掉就不那麼香咯。

釋出於 2019-01-28
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