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蒜炒海瓜子
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小海梅花疏淡

海瓜子不僅味道鮮美,而且還有較高的營養價值。含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份,含有多種營養元素,而且是一種營養價值高的大眾化海產品,還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。四毛家的海瓜子是去了殼的,烹飪方便,吃起來很過癮,味道鮮美,停不下來!

時間:10-30分鐘
食材
海瓜子 250g
蒜葉 1棵
5片
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    海瓜子肉洗淨瀝乾;
  • 步驟 2/6
    蒜葉切段;
  • 步驟 3/6
    薑切片;
  • 步驟 4/6
    熱油,下蒜白和薑片爆香;
  • 步驟 5/6
    然後下海瓜子肉,大火炒半分鐘;
  • 步驟 6/6
    下蒜葉,加少許鹽和雞精調味,在炒制一分鐘左右即可出鍋。
小貼士

薄荷紫蘇香料都不用炒太久,否則香味揮發掉就不那麼香咯。

釋出於 2019-01-28
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