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辣炒海瓜子
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屈孤秋酷

老公點的最多的一道炒海鮮

食材
海瓜子 500g
蔥薑蒜 適量
辣椒 適量
花椒 適量
料酒 適量
老抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    海瓜子洗淨控水!
  • 步驟 2/7
    蔥和姜切絲,蒜切片
  • 步驟 3/7
    辣椒切絲,花椒一起
  • 步驟 4/7
    鍋燒熱放油,油熱放蔥薑蒜和辣椒花椒爆香!
  • 步驟 5/7
    放海瓜子翻炒
  • 步驟 6/7
    放1勺料酒去腥,半勺老抽提色,少半勺白砂糖提鮮,放辣椒麵可以更辣,記得最後放鹽!
  • 步驟 7/7
    最後出鍋,我喜歡放到透明大的玻璃碗裡!香辣,好吃!
釋出於 2019-01-12
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