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電飯鍋蒸海蟶
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純白夢楓
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時間:10分鐘內
食材
海蟶 適量
姜 適量
香料葉 適量
檸檬 適量
蔥花 適量
青辣椒'紅辣椒 適量
蒜蓉 適量
醬油 適量
陳醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    海蟶那回家後加鹽和香油泡半小時吐沙*^_^*
  • 步驟 2/7
    買海鮮大叔送的葉子，我不知道叫什麼，反正挺香的'很多小龍蝦裡也放這種葉子
  • 步驟 3/7
    薑切片，墊底'拿個大深點的碗，把吐完沙的海蟶洗淨後碼起，有兩個鬚鬚的朝下，這樣免得亂噴水-_-||
  • 步驟 4/7
    碼好是這樣滴，就是～～～這蟶子怎麼看有點邪惡≥﹏≤也有可能蟶子是無辜的我邪惡了～～～
  • 步驟 5/7
    那個海鮮大叔送的菜葉丟上面，然後電飯鍋加水，放入碗隔水蒸，如果碗薄的話，水開了後大概蒸5分鐘就好了，但是我的是泡麵那種碗，所以蒸了10分鐘
  • 步驟 6/7
    蒸好\^O^/
  • 步驟 7/7
    蒜用蒜蓉壓器壓出，紅，青椒切圈，蔥花切細，檸檬切瓣擠擠汁，醬油，陳醋\^O^/\^O^/\^O^/ OK完美
小貼士

雞蛋與水的比例1：1.5，（這樣蛋，又嫩又滑！）

釋出於 2018-08-14
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