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刺身章魚足
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思繹

章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。在家自制章魚足超級實惠哦！

時間:10-30分鐘
食材
章魚足 一條
海鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    章魚足放入容器中，加入海鹽
  • 步驟 2/6
    加入涼水，把章魚足洗淨
  • 步驟 3/6
    切成片狀
  • 步驟 4/6
    擺盤
  • 步驟 5/6
    調製蘸料，把芥末和醋調和到一起，不能吃辣根的可以少放些。
  • 步驟 6/6
    完成，準備開吃！
小貼士

八爪魚一定要切開洗淨，眼睛藏在裡面要扒開才看得到。一定要去掉。焯水也必不可少，可以去掉過多的水分。八爪魚不像魷魚，炒久一點也不會過硬嚼不動。所以為了入味可以翻炒久一點時間。

釋出於 2018-10-07
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