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章魚足沙拉
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長笙酒肆

真沒想到自己會進決賽，又看到#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 ，就有要做美食的衝動，而且，食物美味的同時，要具有色香味俱全，它不僅給我們帶來味覺，同時也給我們帶來美的享受，每天喜歡做美食，但是，很享受制作過程，更加享受拍攝過程，紫色會給大家帶來不一樣的感受哦。

時間:10分鐘內
食材
章魚足 1只
蔥頭 半個
土豆 半個
玉米 1寸段
檸檬 半個
沙拉醬 適量
芥末 1釐米
姜 10克
花雕酒 3湯匙
日式醬油 5湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備所有食材
  • 步驟 2/7
    土豆，洋蔥切成丁，玉米用叉子取下；章魚足每隔2毫米切下，但是，不切斷
  • 步驟 3/7
    小鍋內放入適量的水，放入土豆及玉米，炒熟
  • 步驟 4/7
    和洋蔥一起放入碗中，再放入適量的沙拉醬，攪拌均勻，待用
  • 步驟 5/7
    小鍋裡放入花雕酒及薑片，水開後，放入章魚足
  • 步驟 6/7
    焯一分鐘左右就好，不要焯的時間太長，以免太老，影響口感
  • 步驟 7/7
    醬油裡放入適量的芥末，攪拌均勻，最後用章魚足沾汁吃，味道更佳鮮美。
小貼士

絲巾溫馨提示：章魚足有很多種吃法，燒烤，沾汁，和其他配菜炒著吃等。

釋出於 2023-10-12
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