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爆炒海螺絲
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時間:10-30分鐘
食材
海螺絲
500g
姜
10g
香菜
一把
幹辣椒
20g
生抽
適量
蠔油
適量
糖
少許
蒜茸辣醬
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
海螺絲加鹽浸泡 洗淨漏幹水份
步驟 2/4
準備 蔥段 薑末 辣椒段 香菜切段
步驟 3/4
燒油 先放姜段炒香 加海螺絲 炒一分鐘加蔥段 辣椒段 料酒 生抽 蒜蓉辣醬 蠔油 炒三分鐘加香菜 半分鐘後出鍋即可
步驟 4/4
成品
小貼士
海螺絲一定控幹水份 無需加鹽
釋出於 2019-01-29
165
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