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爆炒海螺絲
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鴕鳥descent

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時間:10-30分鐘
食材
海螺絲 500g
10g
香菜 一把
幹辣椒 20g
生抽 適量
蠔油 適量
少許
蒜茸辣醬 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    海螺絲加鹽浸泡 洗淨漏幹水份
  • 步驟 2/4
    準備 蔥段 薑末 辣椒段 香菜切段
  • 步驟 3/4
    燒油 先放姜段炒香 加海螺絲 炒一分鐘加蔥段 辣椒段 料酒 生抽 蒜蓉辣醬 蠔油 炒三分鐘加香菜 半分鐘後出鍋即可
  • 步驟 4/4
    成品
小貼士

海螺絲一定控幹水份 無需加鹽

釋出於 2019-01-29
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