鮑魚蒸蛋（5人份）
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思夢癬
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喜歡雞蛋柔滑的感覺，留戀兒時蒸雞蛋的味道
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6鮑魚洗淨，去腸，用小牙刷將鮑魚邊黑的刷淨
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步驟 2/6雞蛋6枚，敲入大碗中，攪拌開，再加入2小碗溫開水，使勁攪拌，加入些許海鹽，攪拌均，加入些許橄欖油
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步驟 3/6雞蛋碗蓋保鮮膜，用牙籤戳幾個洞眼 ，置蒸籠上蒸
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步驟 4/6鮑魚劃十字，開水燙一下
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步驟 5/6當蛋液凝結後，揭開保鮮膜，放入鮑魚，淋上李錦記醬油，蓋好保鮮膜，繼續蒸8分鐘左右。
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步驟 6/6
關火，揭開保鮮膜，撒上香蔥，搞定！好吃噢！可惜之前的步驟沒有拍照噢！
小貼士
鮑魚乾是人工培育的，專門用於煮湯，讓湯汁鮮美，口感很好，尤其對兒童的視力有幫助哦~
釋出於 2019-02-27
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