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超級下飯海帶絲
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HHHitchcock

海帶主要含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、鈣、鉀、碘等多種礦物質。

海帶還含有豐富的鉀、在體內具有抑制鈉的吸收，維持細胞內正常的滲透壓，以及心肌的正常功能，細胞內外正常的酸鹼平衡，從而起到降血壓的作用。

一般人群均可食用。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏鬆、營養不良性貧血以及頭髮稀疏者及肝硬化腹水和神經衰弱者。

海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。

時間:10分鐘內
食材
海帶絲 300g
大蒜 4瓣
幹辣椒 4個
姜 2片
胡蘿蔔 一段
鹽 適量
生抽 一勺
香醋 一勺
糖 1/2勺
小香蔥 一根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料：胡蘿蔔切絲、姜切絲、蒜切片，幹辣椒切段（幹辣椒的數量根據個人口味加減）
  • 步驟 2/7
    油鍋燒熱，放入薑絲蒜片辣椒幹 煸炒出香
  • 步驟 3/7
    放入胡蘿蔔絲翻炒
  • 步驟 4/7
    放入海帶絲翻炒
  • 步驟 5/7
    放生抽、醋、鹽、糖，繼續翻炒多炒一會比較入味，鍋太乾鍋邊溜點水，不要炒糊啦！
  • 步驟 6/7
    待海帶炒軟，放入蔥末拌勻即可！
  • 步驟 7/7
    香辣酸甜，超級下飯哦！
小貼士

提前把輔料準備好，就不麻煩了，還是很好做滴。

釋出於 2018-09-05
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