椒麻銀牙海帶絲 - 椒麻銀牙海帶絲的做法,椒麻銀牙海帶絲怎麼做好吃,椒麻銀牙海帶絲的家常做法 - 京細菜譜

椒麻銀牙海帶絲

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綠豆芽易消化，具有清熱解毒、利尿除溼的作用，搭配上海帶，紅椒很有營養。

時間:1-2小時

食材

綠豆芽 150克

海帶絲 150克

花椒 3克

幹辣椒 5個

鹽 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豆芽摘洗乾淨
步驟 2/9

海帶絲搓洗乾淨
步驟 3/9

入水中焯水後，撈出瀝水備用
步驟 4/9

花椒和辣椒在熱水中浸泡2分鐘，瀝水備用
步驟 5/9

起鍋熱油，加入花椒和辣椒爆出香味
步驟 6/9

加入海帶絲翻炒片刻
步驟 7/9

加入豆芽，翻炒至食材斷生
步驟 8/9

加鹽和雞精調味，炒勻出鍋即可
步驟 9/9

成品

小貼士

1.做這道菜，要大火快炒，不超過3分鐘，吃的就是脆勁。

2.辣椒和花椒用熱水浸泡後，爆鍋的時候不易變黑成品顏色更好看

釋出於 2018-07-17