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彩蔬金槍魚蛋餅
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祈禱

爭取給我大兒子做出100道漂亮又好吃又營養的愛心美食～

時間:10分鐘內
食材
無新增劑橄欖油浸金槍魚 50g
水果胡蘿蔔 1小根
黃瓜 半根
煮熟的甜玉米 1根
雞蛋 2個
西蘭花 2小朵
麵粉 小半碗
鹽 半茶匙
牛奶 80～100ml
寶寶核桃油 適量
香油 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔和黃瓜切成絲，取半根玉米切下玉米粒，金槍魚碾碎，放在一邊待用
  • 步驟 3/9
    西蘭花放入沸水中煮，煮的時候放2滴油和一點點鹽，煮熟放在一邊待用
  • 步驟 4/9
    在一個大碗裡打2個雞蛋，放半茶匙鹽
  • 步驟 5/9
    雞蛋打撒，準備好牛奶和麵粉（麵粉沒有特殊要求，一般的就好，但是最好用低筋麵粉，口感好）
  • 步驟 6/9
    一邊倒牛奶一邊放麵粉，少量多次和勻，稀稠程度調到勺子蒯起來會慢慢滴落就可以了
  • 步驟 7/9
    把胡蘿蔔絲、黃瓜絲、金槍魚、玉米粒放到和好的麵糊裡
  • 步驟 8/9
    攪和勻～可以再點幾滴香油哦～
  • 步驟 9/9
    平底鍋燒熱，放一點點嬰兒核桃油，油熱以後就可以開始剪蛋餅啦，豆子們可以直接煎，也可以用各種形狀的煎蛋模具煎成可愛的形狀，這樣可以激發寶寶的食慾哦～當一面煎定型成金黃色以後就可以去掉模具，翻面煎另一面，直到兩面都煎成金黃色就可以啦
小貼士

1.牛奶和麵粉按需要的稀稠程度一邊調一邊加，調到勺子舀起來可以慢慢滴落的程度就可以了。2.煮西蘭花的時候放一丟丟鹽和寶寶核桃油，可以保護西蘭花的維生素和保持顏色鮮綠的。顏色

釋出於 2018-11-17
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